Terre d'histoire avec la cité gallo-romaine de Saintes à proximité, et Terre romane de Saintonge avec l'abbaye aux Dames et l'église Sainte Europe classée au patrimoine de l'Unesco, Cognac est une terre chargée d'histoire. "Pays de Beauté", célèbre pour les vignobles de cognac et bien sûr pour être le berceau de François Ier.

L'eau-de-vie bien nommée a marqué la ville de Cognac de son empreinte. Ici, l'évaporation de l'alcool, « la part des anges », nourrit un champignon microscopique qui noircit la pierre blanche. Là, trônent d'imposants hôtels XIXème érigés par les grandes maisons. Plus loin, des chais invitent à découvrir l'histoire et les secrets de l'alcool ambré et les 1001 façons de le déguster et de le savourer.

Quel que soit le plat en préparation, un parfum de Cognac apporte toujours ce petit quelque chose qui transforme le simplement excellent en tout bonnement sublime.

Mais que serait le Pays du Cognac sans la Charente ? Ce fleuve calme qui conduit à l'océan Atlantique. C'est facile de se faire du bien dans le Pays de Cognac en goûtant aux plaisirs d'eau douce sur les bords de la Charente ou dans les eaux de sources souterraines et aux plaisirs maritimes à La Rochelle ou sur l'ile de Ré.

« Pays de Beauté » dynamique au cœur de grandes manifestations sportives, culturelles et musicales : Le Grand Pavois à la Rochelle, le Festival du Film Policier, Cognac Blues Passion ou encore le salon de la bande dessinée à Angoulême.

Le cognac est un produit magique, un monde passionnant à explorer.